石斛 Dendrobium（一）

石斛，是中國悠長已久的上品中藥材，和人參、靈芝，冬蟲夏草等齊名，早在2000年前的神農本草經內已有記載。由於石斛現已廣泛被人所認識，所以中國各地也紛紛種植石斛，以滿足市場需求，其中以安徽及雲南培植出來的石斛最名有名。

石斛，性味甘淡微寒，歸胃腎經。有明顯的養陰清熱，益胃生津，補腎養肝，明目強筋骨的功效。所以對於煙酒過多的人仕來說，石斛是很好的清肝潤肺的補品。