11
Feb
龍頭鳳尾石斛
石斛有很多種，行內常見的有鐵皮、紫皮、水草、平頭等。現存市面上可見的石斛多是人工培植，要找野生的不是沒有，只是少之有少。
如何分辨石斛的好壞？如果不是行內人士，不能以肉眼分辨的話，不妨在購買時向老闆請准可否放入咀嚼一番。品質好的石斛，放入口咀嚼一陣後會漸漸化軟，口感不會苦澀，如有苦澀味，這品質已算不好。再者是咀嚼後的膠質重不重。高質的石斛在咀嚼後會有黏附的感覺，越好的石斛越有這感覺。
下次大家買石斛不妨試試。
20
Nov
石斛的種類有很多種，坊間經常看到什麼鐵皮石斛，霍山石斛等等，有些則是掛羊頭賣狗肉，賣的是比較上品質都不好的石斛，那麼怎麼的石斛為好呢？
中醫上著重藥材的生產地，是因為產地特有的氣候和土壤，生長出來的藥材品種才會好，藥效才上乘。石斛以安徽的為出名，但現在很多地方必有人工培植，例如是藥材之鄉雲南。但都是人工培植的為多數，當然不排除有野生石斛，但真的是少之有少，即使有野生的，也不會輕易放出市面售賣。其實現在大多數石斛所有的功效已不錯，只要買到品種好的石斛，也是能有同樣效果的。
我們下一篇說說石斛如何為好石斛。
12
Oct
石斛，是中國悠長已久的上品中藥材，和人參、靈芝，冬蟲夏草等齊名，早在2000年前的神農本草經內已有記載。由於石斛現已廣泛被人所認識，所以中國各地也紛紛種植石斛，以滿足市場需求，其中以安徽及雲南培植出來的石斛最名有名。
石斛，性味甘淡微寒，歸胃腎經。有明顯的養陰清熱，益胃生津，補腎養肝，明目強筋骨的功效。所以對於煙酒過多的人仕來說，石斛是很好的清肝潤肺的補品。
16
Sep
💗💗特級猴頭菇🍄🍄
📣今天給大家介紹大大只的猴頭菇🤩色澤金黃💥形狀美💥茸毛齊全💥一隻差不多一両重😍屬最高等級貨👏點解叫猴頭菇❓因為遠遠看上去像金絲猴的頭🌟所以簡稱猴頭菇🌟
🌟猴頭菇是食用磨菇中的名貴品種🍄有山珍猴頭之稱💖又是補胃的好好食材🤩用於燜炒煲湯味道也很好😍對消化系統有保護、調理和修復功能、對食欲不振者有明顯改善🤩
🌟🌟猴頭菇功效🌟🌟
✅改善脾胃
✅安神益智
✅滋補強身
✅降低血膽固醇
✅調節血脂
✅提高人體免疫力
產地：東北
存放方法：陰涼處
食用建議：煲湯
09
Sep
頂級特大孢子頭蟲草花
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
🤩這期熱爆大推介💋大大顆蟲草花孢子頭🤩屬最高等級貨👏👏
何謂孢子頭🤔其實是屬於蟲草花頂端的花蕾🌟是營養含量最高的部位👍🏻比一般一條條的蟲草花更加有益處💥
蟲草花的功效特別好😍含有豐富的蛋白質💥氨基酸以及蟲草素💖適合體力勞動者及免疫力低的人仕吃用😋
吃用方法很多🌟可以用來煲湯蒸雞炒餸菜💫口感爽口彈牙😍回味無窮💋👏👏
🌟功效🌟
✅調節人體免疫功能
✅平喘止咳
✅增強體力
✅提高大腦記憶力
✅抗衰老美容
✅補腎
✅滋陰
存放方法：雪櫃
浸發方法：清水浸軟
食用建議：煲湯、蒸雞、炒、煮、涼拌
02
Sep
頂級拉絲雪燕（天然白身靚貨）
拉絲雪燕為最高級品種🤩譽為植物燕窝🌟浸出來極似燕窩✨具有促進新陳代謝👏補充膠原、令肌膚豐盈緊實👍同時公認為最佳保濕養生產品，徹底改善肌膚乾燥鎖住肌膚水分，即天然玻尿酸👱🏻♀媲美燕窩🤩可以配炖木瓜，鮮奶，椰汁、同桃膠、雪蓮子、紅棗、冰糖搭配簡直完美💕一次浸泡不用太多、數粒可浸發到3-5人份量👏👏
功效：
✅改善臉色
✅清熱解毒
✅養顏
✅調節腸胃
存放方法：陰涼處
浸發方法：12小時清水浸軟、換水去雜質
食用建議：煲/炖糖水
26
Aug
頂級雪蓮子（雙夾靚貨）
頂級雪蓮子雙夾為最好的等級🤩肉厚質素高💥頂級雪蓮子是純天然無公害嘅果實胚乳👍
其營養價值高✨低脂肪食物✨有效防止肌膚被紫外線侵襲，預防色素沉澱功效👏這次推介大家這款頂級貨晶瑩剔透，無色無味，是一種較好的營養食品👍口感Q彈、好吃😋可以配桃膠、雪耳、紅棗、百合、燕窩等材料煲糖水，大人小孩均可食用👏👏
🌸功效🌸
✅具有減肥
✅滋陰養顏
✅清熱解暑
✅養心通脈
✅清肝明目
✅祛痘
✅疏腸利尿
產地：青海
存放方法：陰涼處
浸發方法：4-6小時清水
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
19
Aug
🍑🍑靚桃膠(乾淨少雜質）
桃膠🍑具有豐富的膠原蛋白🤩具有清熱解毒💫滋陰潤肺💫養顏美白💫清脂減肥💫潤腸排毒的功效👏經常食用桃膠可以令皮膚變得水潤有彈性🌟氣色紅潤有光澤🌟可搭配雪蓮子、木瓜、牛奶、紅棗、雪耳、百合搭配煲糖水👍效果會更加好😋
產地：雲南
存放方法：陰涼處
浸發方法：12小時清水浸軟、換水去雜質
食用建議：煲糖水
12
Aug
特級姬松茸
🤩熱爆大推介💁🏻♀特級姬松茸🍄
🍄特級姬松茸平民價錢高級享受🤗經常用來煲湯煮菜😋味道濃郁超級香🤩具有「蘑菇之首」之稱👏其肉質緊密有彈性🌟口感脆嫩🌟食用極佳👍大人小朋友都愛食👨👩👧👦
姬松茸🍄👌生長在高溫🌟多濕🌟通風既環境中🌟由於環境受客觀氣候等因素影響🌟氣溫太凍或太熱都會導致死亡🌟所以成活率非常低😌是好珍貴既菇菌類💖姬松茸食用價值高🌟營養豐富🌟蛋白質多糖類係蘑菇兩倍🤗
🧚♀功效🧚♂
✅抗癌
✅抗腫瘤
✅增強人體免疫力
✅益腸健胃
✅改善膽固醇
✅降血糖
✅改善動脈硬化
產地：雲南
存放方法：雪櫃/ 陰涼處
浸發方法：清水浸軟、清洗乾淨
食用建議：煲湯、炖湯、炒菜、煮湯麵、燜嘢食
05
Aug
竹笙🎋擁有「菌中皇后」之美稱🌟補氣養陰🎏潤肺止咳💫含有豐富的多種氨基酸💫維生素💫無機鹽等營養物質💫有俗稱「刮油」消脂作用👏不僅功效強大，口感都酥脆爽滑好食厚肉👍試過都會鐘意😋
功效🎋🎋
✅滋補強壯
✅益氣補腦
✅寧神健體
✅提高免疫力
✅護肝
✅去腹腔油脂
✅保護肝臟
存放方法：雪櫃/陰涼處
浸發方法：清水浸軟、剪掉頭尾、清洗乾淨
食用建議：煲湯、炒菜、煮湯麵、打邊爐配料、粟米羹、魚肚羮
27
May
近來進了一批高品質的大燕條，資素相當的高。
這批燕條的都是在燕盞的整理時剪下來的。通常在燕盞的挑毛修葺過程中，難免會些凸出或脫落，這些脫落或剪下來的，會有大的有小的，而這批次的大燕條就是在這些剪下來或脫落中再挑選出最大的出來，然後再篩選出品質高的，顏色雪白的出來。
除此之外，這批次的大燕條都可由頭期的燕窩挑選出來，即是金絲燕最夠食物，最有營養時建造的，所以無論大小，燕條的密度，成色都十分的好，單看價錢已經十分貼近燕盞的價錢，性價比可謂相當高，不妨一試﹗
25
Apr
夏日將至，今天為大家介紹這款清熱袪濕茶包，材料全部以機磨碎，令產品效果更有效，味道更香，可以直接用熱水浸泡或放於保溫壺，飲用方便。
夏天濕氣容易累積在身體內，加上長期開冷氣，令人覺得全身乏力，沒有精神，食慾不振，飲用袪濕茶能有效去除身上濕氣，使人精神飽滿，大家不防試試﹗