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石斛 Dendrobium(三)

龍頭鳳尾石斛 石斛有很多種,行內常見的有鐵皮、紫皮、水草、平頭等。現存市面上可見的石斛多是人工培植,要找野生的不是沒有,只是少之有少。 如何分辨石斛的好壞?如果不是行內人士,不能以肉眼分辨的話,不妨在購買時向老闆請准可否放入咀嚼一番。品質好的石斛,放入口咀嚼一陣後會漸漸化軟,口感不會苦澀,如有苦澀味,這品質已算不好。再者是咀嚼後的膠質重不重。高質的石斛在咀嚼後會有黏附的感覺,越好的石斛越有這感覺。 下次大家買石斛不妨試試。

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石斛 Dendrobium(二)

石斛的種類有很多種,坊間經常看到什麼鐵皮石斛,霍山石斛等等,有些則是掛羊頭賣狗肉,賣的是比較上品質都不好的石斛,那麼怎麼的石斛為好呢? 中醫上著重藥材的生產地,是因為產地特有的氣候和土壤,生長出來的藥材品種才會好,藥效才上乘。石斛以安徽的為出名,但現在很多地方必有人工培植,例如是藥材之鄉雲南。但都是人工培植的為多數,當然不排除有野生石斛,但真的是少之有少,即使有野生的,也不會輕易放出市面售賣。其實現在大多數石斛所有的功效已不錯,只要買到品種好的石斛,也是能有同樣效果的。 我們下一篇說說石斛如何為好石斛。

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石斛 Dendrobium(一)

石斛,是中國悠長已久的上品中藥材,和人參、靈芝,冬蟲夏草等齊名,早在2000年前的神農本草經內已有記載。由於石斛現已廣泛被人所認識,所以中國各地也紛紛種植石斛,以滿足市場需求,其中以安徽及雲南培植出來的石斛最名有名。 石斛,性味甘淡微寒,歸胃腎經。有明顯的養陰清熱,益胃生津,補腎養肝,明目強筋骨的功效。所以對於煙酒過多的人仕來說,石斛是很好的清肝潤肺的補品。

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Chinese Herbs, dried food

Dried Lion’s Mane Bearded Tooth Mushroom 猴頭菇

💗💗特級猴頭菇🍄🍄 📣今天給大家介紹大大只的猴頭菇🤩色澤金黃💥形狀美💥茸毛齊全💥一隻差不多一両重😍屬最高等級貨👏點解叫猴頭菇❓因為遠遠看上去像金絲猴的頭🌟所以簡稱猴頭菇🌟   🌟猴頭菇是食用磨菇中的名貴品種🍄有山珍猴頭之稱💖又是補胃的好好食材🤩用於燜炒煲湯味道也很好😍對消化系統有保護、調理和修復功能、對食欲不振者有明顯改善🤩   🌟🌟猴頭菇功效🌟🌟 ✅改善脾胃 ✅安神益智 ✅滋補強身 ✅降低血膽固醇 ✅調節血脂 ✅提高人體免疫力 產地:東北 存放方法:陰涼處 食用建議:煲湯

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